La mirada, gran aliada para encontrar trabajo

Cuando nos enfrentamos a una entrevista de trabajo, tanto o más importante que nuestro currículum es la imagen que proyectamos. Tener unos estudios acordes al tipo de trabajo que estamos intentando acceder, junto a la experiencia o el conocimiento de idiomas son esenciales para optar a ese puesto de trabajo, pero nuestro aspecto, la forma de comunicar y, en esencia, el lenguaje no verbal es lo que en muchas ocasiones acaba marcando la diferencia. En tiempos de pandemia, en los que el uso de la mascarilla es obligatorio y tenemos que portarla incluso en nuestro puesto de trabajo, la mirada se convierte en el factor esencial a la hora de comunicarnos y saber utilizarla nos puede ayudar mucho a la hora de diferenciarnos de nuestros competidores. Ya dicen que la mirada es el espejo del alma y ahora que no podemos valernos de la sonrisa, este mantra se cumple más que nunca. Además, gracias a la mirada somos capaces de trasmitir nuestros sentimientos, no podemos esconder lo que realmente nos pasa, captamos la atención de nuestro interlocutor e incluso podemos llegar a saber si podemos confiar en la persona con la que estamos manteniendo una conversación. 

Pero cuando hablamos de la mirada no nos estamos refiriendo únicamente a los ojos, sino que los párpados y las cejas también aportan mucha información. Esto lo conocen muy bien los profesionales de Estética Ocular, quienes ayudan a numerosos pacientes a rejuvenecer su mirada con técnicas innovadoras. Como ellos mismos apuntan, “pequeños cambios anatómicos que se producen con el paso del tiempo modifican la impresión que producimos en los demás, por eso es tan importante la corrección estética de todos los defectos perioculares”. Pero, ¿cómo nos afectan esos cambios anatómicos de los que hablábamos? Los párpados caídos nos dan aspecto de cansancio o somnolencia, la caída del ángulo externo del ojo da aspecto de tristeza y melancolía mientras que la retracción palpebral propia de los problemas de tiroides da una impresión de “susto” a nuestra mirada.

Usar la mirada en la entrevista de trabajo

Pero afortunadamente existen muchos trucos y consejos para lograr comunicar todo aquello que queremos con unos simples gestos. Mantener la mirada de forma natural -con ocho segundos es suficiente- es clave en cualquier conversación para trasmitir seguridad, interés y confianza, máxime cuando se trata del encargado de recursos humanos o del jefe con el que vamos a compartir la mayor parte de nuestra jornada laboral. Si eres de los que se siente incómodo manteniendo la mirada, uno de los trucos más utilizados es el de mirar a la frente de nuestro interlocutor: da la sensación de que le sigues mirando a los ojos mientras generas un clima de empatía. Lo mejor es no apartar la mirada en ningún momento y, mucho menos, mirar al suelo o a las posibles distracciones que haya en la sala (cuadros, muebles, ventanas…), ya que puede trasmitir dejadez, falta de interés o inseguridad.

Además, estos consejos también son aplicables a las entrevistas de trabajo que se realizan de manera telemática, en cuyo caso es imprescindible mirar a la cámara con la cabeza erguida.

El lenguaje no verbal, otro factor a tener en cuenta

Aunque la mirada es importante a la hora de comunicar, no es el único factor que ayuda a determinar la imagen que ofrecemos de nosotros mismos. De hecho, es habitual que uno de los entrevistadores tenga conocimientos de lenguaje no verbal y el color de la ropa, los gestos e incluso el timbre de nuestra voz cuentan. Hablar demasiado deprisa o lento, gritando o muy bajo puede denotar nerviosismo, agresividad o inseguridad. En cuanto a la vestimenta, esta tiene que ser acorde a la imagen corporativa y evitar accesorios o símbolos que puedan comunicar algo diferente a nuestro objetivo. Los colores, además, aportan mucha información y generan emociones en nuestro interlocutor de manera que el negro trasmite autoridad y poder, el blanco denota pureza y pulcritud y el azul es sinónimo de lealtad, confianza y tranquilidad.

Se debe evitar a toda costa cruzar los brazos, los aspavientos, los bufidos o incluso las muletillas, así como los tics (morderse las uñas, arreglarse el pelo, tocarse la oreja o el cuello, meter las manos en los bolsillos o taparse la cara con las manos). También es importante no mostrar nuestro nerviosismo ni la ansiedad, por lo que hay que cuidar detalles como los picores, los carraspeos, el sudor de manos, la taquicardia o la insuficiencia respiratoria. Con todos estos consejos, solo queda relajarse y demostrar lo mejor que podemos ofrecer.

Consejos para mantener una vida sana y saludable

La forma en que nos alimentamos no solamente influye en nuestra imagen personal sino también en nuestra salud personal. No es necesario llegar a sufrir una obesidad mórbida o un sobrepeso excesivo para darnos cuenta que cada vez que experimentamos un aumento significativo de nuestro peso corporal estamos siendo víctimas de una mala alimentación, un estilo de vida básicamente sedentario o incluso de una alimentación inadecuada para las características concretas de una determinada persona, por lo que en la inmensa mayoría de las ocasiones con solo cambiar unas rutinas o costumbres se puede llegar a atajar el problema de incremento paulatino de peso. 

Algunos de los consejos que podemos tener en cuenta a la hora de alimentarnos para mantener una vida sana y saludable son los siguientes:

  • Incrementar el consumo de legumbres y verduras. Estos alimentos son saciantes, contienen una gran cantidad de fibra y son bajos en calorías. Se recomienda reservar al menos el 50 % del plato principal para las verduras o comer una buena ensalada como primer plato, ya que se llenará espacio en el estómago sin apenas aportar calorías. 
  • La carne y el pescado son una buena fuente de proteínas, a la hora de hacer la bolsa de la compra debemos tener presente que siempre es preferible optar por el pescado antes que por la carne por contener menos calorías.
  • En cuanto a la forma de cocinar los alimentos, es siempre aconsejable optar por una preparación al horno, hervidos, cocidos al vapor o a la plancha, reduciendo o eliminando, en la medida de lo posible, las frituras de nuestra dieta.
  • Evitar el consumo de alimentos ricos en grasa como comidas rápidas, salsas, embutidos, quesos, chocolate, productos lácteos enteros, mayonesa, margarinas, galletas, bizcochos o pasteles, etc.
  • Los alimentos integrales son más saludables, puesto que son menos calóricos y contienen una mayor cantidad de fibra lo que facilita el movimiento intestinal e incrementa la sensación de saciedad.
  • Es sumamente importante masticar bien los alimentos puesto que facilita la digestión, también debemos procurar comer despacio, tomando breves descansos durante la comida para dar tiempo a que se inicien en el cuerpo los mecanismos que activan la sensación de saciedad.
  • A la hora de comer debemos mantener unos pequeños trucos para engañar a la vista y a nuestro estómago, como puede ser servir la comida en platos más pequeños como los de postre para dar que al llenar el plato nos dé una sensación de que nos servimos una mayor cantidad de comida. Nunca comer delante de la televisión, en la cama, en la oficina, etc. 
  • Si durante la comida sentimos la sensación de estar satisfecho, debemos plantearnos el dejar de comer, aunque todavía haya comida en el plato.  
  • Se debe evitar el consumo de comidas precocinadas, empanizadas, gratinados, etc. También se debe prescindir del consumo de postres, alimentos dulces, bebidas energéticas, azucaradas o aquellas otras que nos intentan vender como que están elaboradas con un 100 % de fruta, cuando en realidad presentan azúcares añadidos con la finalidad de mejorar el sabor. Un consumo excesivo de azúcares, además de favorecer la aparición de diabetes, es uno de los principales causantes de problemas en la dentición, puesto que del azúcar se nutren las bacterias responsables de la caries dental, tal y como nos recuerdan desde Consejo de dentistas, una organización colegial de dentistas de España, creada en el año 1930, que es un punto de encuentro y referencia entre los profesionales y los ciudadanos y que entre sus objetivos se encuentra el conseguir una óptima promoción de la salud bucodental, así como el fomento de unos adecuados hábitos preventivos.  
  • Se debe procurar no saltarnos ninguna de las comidas principales para evitar llegar a la siguiente con mucha hambre, de tal modo que siempre es preferible realizar 5 o 6 comidas al día con una menor cantidad de alimentos en cada una de ellas, que realizar solamente 2 o 3 comidas al día con una mayor cantidad de alimentos.  

¿Es buena la actividad física?

El aumento del gasto calórico a través de la realización de alguna actividad física diaria también contribuye al mantenimiento de una vida sana y saludable. Así, por ejemplo, debemos intentar seguir estos consejos:

  • Realizar, como mínimo treinta minutos al día de alguna actividad física, como caminar al aire libre, correr, nadar, aquagym, ejercicio aeróbico, spinning, montar en bicicleta, etc.
  • Cambiar nuestros hábitos diarios, por ejemplo, intentar dejar el coche en casa e ir al trabajo caminando o en bicicleta, sustituir el ascensor por las escaleras, apuntarse a baile, etc.          

Personas dependientes: hacer de nuestro hogar un sitio más seguro

Los datos que hemos conseguido son bien claros. En España hay un total de 1.346.369 de personas dependientes en agosto de 2020. De ese más de un millón de personas, 234.577 no reciben ninguna prestación a pesar de tener derecho a ella, puesto que han sido reconocidas como dependientes. Si  a estos datos, le sumamos que la pandemia del coronavirus ha tenido un efecto dramático en el sistema de dependiente, pues la imagen del país puede ser dantesco.

El 31 de mayo de 2020 había en España 31.225 personas menos con derecho a una prestación por dependencia que el 29 de febrero del mismo año, cuando comenzó la epidemia en el país. Así que con esto todo está dicho. Lo normal es que estas personas dependientes estén alojados en residencias habilitadas para ello. Ahora bien, como es lógico estos lugares no son gratis. Todo lo contrario. Suelen ser costosos, y esto provoca que muchas familias decidan llevar a estas personas dependientes a sus domicilios. Pero claro, tienen que tener una serie de condiciones y de medidas de seguridad para poder convertir el hogar en un sitio más seguro. Algo que ahora mismo, por suerte, sí que se puede hacer.

En los últimos años, las solicitudes para adaptar baños han crecido un 30% y las adaptaciones de accesos para personas con discapacidad lo han hecho un 23%. Por este motivo, te vamos a dar una serie de recomendaciones para convertir la casa donde tienen que estar nuestras personas con toda la seguridad.  Existen multitud de limitaciones que la edad u otras circunstancias van generando en nosotros y que nos dificultan progresivamente la realización de nuestras actividades cotidianas y de ocio.

Dormitorio

Desgraciadamente, la mayoría de las personas con dependencia pasa el mayor tiempo en sus dormitorios. Por este motivo, hay que apostar por unas habitaciones con toda la seguridad del mundo. Hay que comprar camas articuladas o con una altura que no requiera un esfuerzo extra por parte de la persona en cuestión. “Lo mejor es contar con una cama completamente eléctrica en la que se puede realizar todas las funciones con el mando: levantar espalda, piernas y elevar la cama en altura”, explican desde la empresa Cuidaria, que recuerdan que lo mejor de estas camas es que las puedes alquilar, y así no hacer un desembolso que no sabes por cuánto tiempo la usarás.

En las habitaciones también hay que tener atención con las ventanas y las puertas de los armarios. Hay que poner pomos por asas en los cajones también facilitarán el día a día de una persona con movilidad reducida. No hay que olvidar que no es fácil comunicarse, por lo tanto, lo mejor es colocar un timbre o un llamador para poder estar en contacto.

Baños

Los baños son zonas muy peligrosas paras las personas con dependencia. Al ser un suelo que resbala, donde se cae agua, hay que poner medidas para evitar caídas y golpes. Lo más importante es contar con materiales antideslizantes. Además, interesa cambiar la tradicional bañera por un plato de ducha. También se pueden colocar barras o asideros de sujeción, la adaptación de tazas de inodoro por otras especiales, la eliminación del cierre interior de las puertas o la instalación de mamparas son otras formas con las que podemos estar más tranquilos. Eso sí, mucho cuidado con los objetos que dejamos por el medio.

Cocina

Aunque es cierto que no es el mejor sitio para las personas con dependencia, la cocina también puede ser un lugar peligroso. Lo mejor es que sea espaciosa y sin obstáculos de por medio. Hay que intentar evitar tener sillas o mesas por medio. Hay que adaptar la altura de los muebles será igualmente necesario ayudando a que nuestros mayores tengan a mano todo aquello que necesiten usar con mayor frecuencia. Por supuesto, los fuegos tendrán que tener un control para evitar catástrofes en forma de fuego.

Aunque estos son los sitios más habituales que en una casa hay que amoldar a la nueva situación, el resto de la casa también debe estar adecuada con pequeños detalles que harán la vida más cómoda a las personas dependientes.

Esto supone una inversión de dinero que a veces no es fácil, aunque es cierto que en algunos Gobiernos regionales o en Ayuntamientos conceden subvenciones que pueden aliviar mucho la situación, como por ejemplo ocurre en Castilla y León. Lo mejor es que preguntes en asociaciones o administraciones donde te puedan asesorar. Lo que está claro es que se puede construir un hogar seguro sin tener que acudir a una residencia.

Las claves que debes saber para disfrutar del vino en casa

Si eres un amante del vino te encantará disfrutar de una copa de los mejores caldos en casa. Sabrás las mejores maneras de conservación e incluso dispondrás de todos los artículos necesarios para su tratamiento, descorche y degustación.

Sin embargo, si tan solo eres un aficionado y no conoces todas las claves para disfrutar del vino en la comodidad de tu hogar no te preocupes. En este artículo te vamos a dar algunos consejos para que con muy poca inversión puedas disfrutar de una buena copa de vino como todo un profesional.

Encuentra el lugar perfecto para guardar tus botellas

Lo fundamental para degustar el vino es su conservación. No es necesario que dispongas de una vinoteca, pero deberás encontrar un lugar en tu vivienda que cumpla los requisitos de conservación del vino.

Así, este lugar debe ser fresco y en él no debe haber cambios de temperatura considerables. La temperatura óptima se encuentra entre 10 y 12 grados, aunque basta conque el termómetro marque entre 5 y 18 grados centígrados. Este espacio tiene que estar bien ventilado y tampoco debe entrar mucha luz, ya que los rayos solares pueden estropear los vinos.

La humedad es otro  factor importante, debe oscilar entre el 60 y el 80%. También seria recomendable evitar los olores fuertes e incluso los ruidos.  

El lugar idóneo es un sitio subterráneo o una bodega, pero seguro que encuentras un espacio en tu hogar que cumpla las características, o al menos, cuantas más mejor, ya que se garantizará el mejor estado de conservación posible.

No te debe faltar un tapón para vino para una conservación ideal

Uno de los artículos indispensables para cualquier amante del vino es un tapón, porque no siempre te acabarás la botella de una sentada. En algunas ocasiones tan solo apetece una copa y todos sabemos que volver a poner el corcho no es una buena opción. Y tirar el contenido es un auténtico sacrilegio. Así que con esta herramienta no hay ningún problema, nos permitirá disfrutar otro día de la botella y estirar la vida del vino.

Los tapones de vino permiten la correcta conservación de los caldos una vez abiertos y todavía más en los espumosos. “El tapón es un elemento clave para la conservación de las propiedades de vino y especialmente de su burbuja”, explican desde Giona Company, empresa referente en el sector.

Si todavía no tienes uno deberías comprarlo. Existen diferentes modelos, fabricados con silicona, tapones de vacío o incluso especiales para cava. Así que podrás elegir entre una amplia gama en función de tus gustos.

Una vez abierto puedes guardarlo en la nevera

Ya hemos demostrado que gracias al tapón podemos olvidar la famosa frase de “vino abierto, vino muerto”. ¿Pero dónde guardarlo?

Una vez abierta la botella y con el tapón puedes guardarla en la nevera, aunque no sea el lugar idóneo el frigorífico ralentiza la oxidación de los caldos. Eso sí, para volver a degustar del vino lo recomendable es sacarlo un par de horas antes de la nevera.

Por supuesto, si tienes una vinoteca no deberías pensártelo. Es el lugar perfecto para guardar los vinos, la nevera puede ser una opción si no se dispone de este especial electrodoméstico.

Tienes que tener un buen sacacorchos

Un buen sacacorchos es un utensilio indispensable para cualquier amante del vino. Y es que no queremos que descorchar la botella se convierta en un auténtico desastre y acabe estropeando el propio caldo. Cuando digo un buen sacacorchos me refiero a su calidad, que no sea endeble y que parezca que después de usarlo una vez se vaya a romper.

Actualmente existen multitud de modelos de sacacorchos en el mercado, que van desde los tradicionales en forma de ‘T’ hasta opciones eléctricas que incluyen bomba de vacío. Con que sea bueno y no tengas que introducirlo varias veces en el corcho para sacarlo bastaría.

Para evitar estropear el vino al abrir una botella tendremos que tener un buen sacacorchos, sí. Pero también cumplir correctamente los pasos de apertura de una botella. Lo primero es tratar la botella con mimo y sin movimientos bruscos al cogerla y transportarla hasta la mesa. También tienes que quitar perfectamente la cápsula del envase para que no caigan trozos dentro o que se derramen gotas al servir el vino. Por supuesto, hay que clavar bien la espiral del sacacorchos, centrada pero ligeramente desplazada a un lateral. Tampoco tienes que introducir demasiado el sacacorchos, por el contrario, conseguirás que la punta rompa el corcho y desprenda virutas manchando la bebida. Cuando ya hayas conseguido sacar el corcho no te debes olvidar de limpiar el cuello de la botella.

Una copa de calidad para la mejor degustación

Para los más puristas en el mundo del vino cada tipo de uva tiene su tipo de copa. Ya que entienden que la forma de la copa es determinante para apreciar todos los matices del caldo, tanto su sabor como el olor o el color.

Aunque no es necesario que dispongas de multitud de copas diferentes sí deberías tener al menos las esenciales. El kit de copas que no debería faltarte es: copa de vino blanco, de vino tinto, rosado y espumoso. Este sería el kit básico para cualquier amante del vino, aunque también depende mucho de los gustos de cada uno. Por ejemplo, si te apasionan los vinos dulces deberías hacerte con una copa especial para este tipo de vino. Independientemente de la forma, las copas deben ser transparentes de vidrio fino.

Debes servir bien el vino

Ya hemos hablado de que hay que tener un buen sacacorchos y abrir correctamente las botellas. También hay que disponer de la copa adecuada para apreciar todos los matices en la degustación. No obstante, todavía es más importante saber servir bien el vino.

Las indicaciones básicas son la temperatura y llenar un tercio de la copa para que el vino desprenda fácilmente su olor con solo inclinarlo. Sobre la temperatura, cada tipo de vino tiene una adecuada.  Los vinos tintos lo habitual es servirlos entre 16 y 18ºC, los blancos deben degustarse entre 7 y 10 grados, los rosados entre 6 y 8, mientras que el cava entre 5 y 7 grados. No obstante, estos son los grados más comunes, dependiendo del carácter especial de cada vino variará ligeramente. Por ejemplo, un vino tinto de gran añada es mejor servirlo a 20º.

Entre las indicaciones básicas también se encuentra que al servir el vino nunca hay que tocar la copa con la botella.

Degusta el vino correctamente

Después de servir el vino, tan solo queda degustarlo.  Para ello, lo fundamental es seguir las fases de cualquier cata.

La primera fase se corresponde con la fase visual. Tendrás que observar el color del caldo y su densidad. La segunda fase es la olfativa: captar todos los aromas. Y por último, la fase favorita de todos, la gustativa. Vamos, que ya puedes beber el vino y apreciar todas las sensaciones en tu paladar.

Tampoco deberías olvidarte que es muy importante coger bien la copa, por el tallo, para no calentar el propio vino. De esta manera, tendrás una experiencia de casi un autético sumiller o catador de vinos.

Un buen vino no es sinónimo de caro

Por último, te queremos recordar que un buen vino no es sinónimo de caro. En los supermercados se pueden encontrar buenos caldos a un módico precio. Se puede conseguir una buena botella incluso por 3 euros o menos, como explican en La Vanguardia en un artículo que puedes leer pinchando aquí.

En definitiva, siguiendo estos consejos podrás disfrutar del vino desde la comodidad de tu hogar como un auténtico profesional o como si estuvieras en un restaurante de gran calidad. Son bastantes aspectos, aunque una vez que se tienen claros casi que salen solos.

Un recorrido por la ciudad de Alicante

La palabra Alicante o Alacant, en valenciano, tiene su origen en el árabe hispánico Al-Laqant, denominación de la ciudad bajo el dominio islámico, y se corresponde con una ciudad y municipio perteneciente a la Comunidad Valenciana, que es a su vez capital de la provincia con el mismo nombre. Los orígenes de esta ciudad con más de tres mil años de historia se remontan al siglo III a.C. con el asentamiento de poblados íberos en la zona actualmente ocupada por el castillo de Santa Bárbara, ya que reunía unas condiciones privilegiadas, por un lado, por su altitud, constituía un asentamiento seguro y, por otro lado, su proximidad al mar era fuente de alimentación cercana. Este montículo rocoso de 166m. fue también lugar emblemático para los romanos, pues en sus laderas se han encontrado restos arqueológicos, si bien no fue hasta el siglo IX durante la dominación musulmana cuando se levantó esta fortificación. Desde el año 1961 ostenta la condición de Bien de Interés Cultural.

El otro castillo que domina la ciudad es el de San Fernando, declarado Bien de Interés Cultural en el año 2001. Se construyó en el año 1813 durante la guerra de la Independencia para luchar contra los franceses, reforzando las posibilidades de defensa del castillo de Santa Bárbara y para un uso como prisión, sin embargo, no se llegó a utilizar.

En nuestro recorrido por la ciudad podemos además encontrarnos con edificios tan singulares y emblemáticos como el que actualmente alberga la Casa Consistorial de la ciudad, un palacio barroco del siglo XVIII, catalogado como Bien de Interés Cultural. Su estructura de planta rectangular y con fachada simétrica de tres plantas está flanqueada por una torre de mayor altura en cada uno de sus extremos. Como nota singular, además, se puede destacar que al pie de su escalinata principal se encuentra la denominada “cota cero”, punto de referencia que se utiliza para medir la altitud sobre el nivel del mar de cualquier punto de España.

  • La Iglesia más antigua de la ciudad es la denominada como Basílica de Santa María, declarada Bien de Interés Cultural. Su construcción se inició a finales del siglo XIV, en un estilo gótico, en la que destacan el coro y la capilla de la Inmaculada, si bien su portada y el altar mayor, realizados en el siglo XVIII responden a un estilo rococó.
  • Palacio Gravina. Construido a finales del siglo XVIII como residencia privada del Conde de Lumiares, Antonio Valcárcel Pio de Saboya. Actualmente alberga desde el año 2001 el Museo de Bellas Artes Gravina
  • Palacio Maisonnave. Este edificio construido en las primeras décadas del siglo XVIII, de estilo tardorromano, alberga el Archivo Municipal.
  • Teatro Principal. La construcción de este edificio se inició en 1846 para albergar la edificación de un teatro. Su fachada es de estilo neoclásico realizada en sillería vista, a la que se adosa un pórtico dórico de seis columnas coronado por un frontón triangular. 
  • La actual Ermita de San Roque fue construida en el año 1875 sobre los restos de una antigua ermita erigida en el siglo XVI, de la que todavía se conservan restos.

Tras esta cultural visita a la ciudad de Alicante, un buen enólogo desearía saborear los exquisitos caldos vinícolas de esta provincia, amparados desde el año 1932 bajo la denominación de origen vinícola de la provincia de Alicante. Asimismo, también aprovecharía para recorrer algunas de las más de 50 bodegas inscritas bajo esta denominación amparadas en las 14.256 hectáreas de viñedo que supusieron una producción en el año 2015 de 31.192.155 kilos de uva de vinificación repartidas entre las dos subzonas en que se divide esta denominación:

  • La Marina Alta. Los viñedos de esta zona se sitúan cerca del mar, en la zona norte de la costa alicantina, donde reciben y se benefician de los aires y la brisa del Mediterráneo. En esta zona predominan los viñedos de la variedad de uva moscatel de Alejandría cuya producción alcanza el 6 % y principalmente se elaboran vinos dulces y blancos de maduración rápida y óptima. En este sentido, si queréis llevar un buen vino de recuerdo a vuestros seres queridos, de entre todas las opciones nosotros os recomendamos el Bocopa, dado que representa la unión de varias bodegas en un proyecto común para conseguir vinos de la máxima calidad, de las marcas Laudum, Marina espumante, Alcanta, Señorío de Benidorm, Marina Alta o Fuego Lento.   
  • La de Vinalopó. Los viñedos de esta zona se sitúan en el interior, extendiéndose hasta los límites con Castilla-La Mancha y la región de Murcia. En esta subzona destaca por la producción de vinos tintos donde predomina la variedad de uva autóctona monastrell, que supone el 75 %.

La gastronomía alicantina

Más allá de los lugares que no nos debemos de perder y de los caldos tan ricos que nos ofrece la zona, la realidad es que estos paseos le abren el apetito a cualquiera por lo que no debemos de dejar de disfrutar de los manjares típicos. Así, en la zona de Alicante la dieta mediterránea es lo más habitual con productos frescos de la huerta y del mar que harán las delicias de nuestro paladar. 

Conoce a Miguel Bartolomé, el creador de la cerámica a mano alzada

Vivimos en una sociedad donde parece que solo tiene mérito lo que hace mediante la tecnología. Donde los artistas manuales han perdido su espacio. Donde ya no se valoran unos oficios que han formado parte de nuestras vidas y que nos han aportado un montón de cosas. Por eso, cuando en la escena aparece personas con tanto talento como Miguel Bartolomé, hay que contarlo. Ingeniero técnico en Diseño por la UJI, para los expertos es un apóstol del producto cerámico. Puedes ver toda su obra en Cerámica para Arquitectura.

Como todas las historias preciosas, nació en una mañana de primavera. En concreto un 7 de abril de 1975 con el nacimiento de un niño que, en lugar de nacer con un pan bajo el brazo, en este caso, nació con una naranja y una baldosa cerámica esmaltada a mano. Lo hacía en Onda, y como no podía ser de otra manera, dedicó su vida a la cerámica. Era lógico al nacer en el centro neurálgico de la cerámica que vemos en gran parte del mundo. Por cierto, su nombre es Miguel.

Con el tiempo, más de 14 años rodeado de creativos con ganas de aprender y desarrollar proyectos singulares con cerámica, y, unas cuantas canas fruto de la experiencia adquirida, Miguel creyó que había llegado el momento de poner en manos de la gente todo el conocimiento cerámico adquirido. Y bendita la hora porque ahora mismo se ha convertido en todo un artista de la cerámica en pleno siglo XXI.

En primer lugar, creó Cerámica a mano alzada, un blog donde va volcando todo lo aprendido en estos años. En segundo lugar, empezó a dar charlas cerámicas y talleres sobre cerámica para mostrar lo que se podía hacer con este material. Y en tercer lugar, es de los que piensan que hay que ver para creer, por lo que vio necesario crear un espacio donde la gente pudiera adquirir o desarrollar sus ideas cerámicas. Y así es como se ha convertido en una de las personas más conocidas en el mundo de la cerámica.

La crisis

Dicen que ya estamos metidos en una crisis peor que la de 2008. Pues bien, quizás nos pueda servir de aprendizaje saber algo más sobre la vida de Miguel Bartolomé. Como todas las personas con ganas de crecer y de innovar, él no lo llama crisis, prefiere hablar de momento de cambio. Se prevén numerosas pérdidas en la industria cerámica y a los institutos tecnológicos que se verán sin fondos públicos para mantener vivos muchos proyectos. Una crisis que sirvió de catalizador para apostar profesionalmente por lo que tenía en mente desde hacía tiempo. No sabemos en lo que estará pensando ahora mismo.

“Trabajamos con pequeñas tiradas –afirma Miguel Bartolomé– así que recurrimos a pequeños fabricantes porque, salvo excepciones, no son proyectos de interés para firmas centradas en grandes tiradas”.

Celosías

Pero si hay algo que puede enamorar de sus obras, son, sin duda, las celosías. Las celosías de cerámica son piezas emblemáticas dentro del mundo de la Arquitectura. Ver sin ser visto, tamizar la luz y dejar penetrar el aire en el espacio, son las funciones más apreciadas por proyectistas a la hora de utilizar este producto cerámico que puede ser fabricado a medida. Si las celosías decorativas que llevas en la cabeza no están entre las celosías de diseño de este apartado, solo tienes que decírselo a Miguel y en el plazo de 24 horas te dará una solución. Más fácil no puede ser.

Si entras en su web, verás que existen productos donde puedes elegir el color y acabado final para que puedas comprar celosías online tal y como tú las necesitas. Y si nada de esto te convence, tienes un producto denominado celosías a medida CLS000  (Diseña tu celosía) donde puedes plantear tu idea de celosía y en el plazo de 48 horas te dará el precio de su desarrollo y consejos para su optima fabricación.

Azulejo clásico

Y si eres un enamorado del azulejo clásico, también estás de enhorabuena. En este blog puedes encontrarlo. Este tipo de baldosas remontan sus orígenes a 1904, cuando el metro de Nueva York abrió sus puertas al mundo. Revistió todas las paredes del metro, dando un aspecto parecido al ladrillo pero con un carácter más personal. Si el color que estás buscando no se encuentra entre los expuestos en este apartado, verás que existe un producto denominado donde puedes solicitar tu propio color sin límite mínimo de metros cuadrados. Además, puedes elegir entre acabado brillo o mate y con bisel o sin bisel.

¿Qué te parece? Es o no es Miguel Bartolomé un artista renacentista, pero en siglo XXI. Por estas cosas hay que saber mantener viva la memoria de estos profesionales, como  hacen en RTVE donde fue entrevistado hace unos meses.

El servicio de transporte de vehículos

A mucha gente le ha pasado que han tenido que transportar el vehículo a otro país. Muchas veces sucede por motivos de cambios profesionales o simplemente querer cambiar de sitio de residencia. Mucha gente se piensa la alternativa de ir en coche, pero muchas veces es un viaje bastante largo y ciertamente agotador.

El caso es que si probamos unos servicios de una empresa de transporte de vehículos suelen repetir.

Algo que hay que tener claro es que cuando se elige una empresa hay que pensar en la experiencia y en las referencias, puesto que el transporte de un vehículo a larga distancia suele ser bastante arriesgado y es normal querer que nuestro coche llegue de la mejor forma a su destino.

En Transportes Cars, en base a su dilatada experiencia en el campo del transporte de vehículos piensan que cuando se hace el transporte de un coche en distancias largas hay que valorar los riesgos que ello supone. En sus años han recibido un feedback de lo más positivo, pues es de gran ayuda para solucionar muchos casos.  Lo fundamental es que se cumplan los plazos de envío y especialmente de entrega.

Un servicio realmente importante

El Transporte Internacional de Vehículos en Carretera es necesario para muchas personas, no solo los particulares. En este sentido vemos como pymes, autónomos o la gran empresa acuden a ellos en muchas ocasiones. Este tipo de empresas las podemos ver por muchos países europeos, pero también es cierto que Bélgica, Holanda o Alemania son los más populares.

Pensemos en lo importante que es confiar en una empresa que puede hacer que llegue el vehículo que se necesita o la flota con total seguridad y rapidez. En estos países que anteriormente hemos mencionado es donde más coches de lujo se ven.

Las razones es porque hay un gran tráfico de vehículos y que en esos países, de elevado poder adquisitivo, la gente suele vender más pronto los coches para comprarse el último modelo, por no hablar de los coches de empresa que muchas veces tienen que comprarse las empresas y que pasado un tiempo deben vender.

Pensemos en que muchas de estas empresas suelen tener una flota de vehículos bastante amplia y donde además el protagonista deberá ser un equipo de lo más profesional y con la más alta cualificación respecto al transporte internacional de vehículos, el cual tendrá que llevar al punto de destino el vehículo que se trate, en estado intacto y donde la fecha en la que se tendrá que entregar deberá estar muy ajustada a las necesidades que tengas.

No hay que tener dudas, pues es un servicio que realmente es muy cómodo y que si se elige bien puede ayudar a que se puede transportar el vehículo de manera perfecta.

Hay que tener confianza en los profesionales que lleven años en este sector tan competido como el del transporte de vehículos por vía terrestre. En este sentido, lo ideal es que el trato sea personalizado y disponga de un servicio integral con rapidez que lo que tiene que incluir es una serie de cosas, desde recoger el coche a rellenar la documentación que necesite el envío, hasta que se entregue el coche en magníficas condiciones hasta el sitio de destino.

Por lo general suelen trabajar con idénticas medidas de seguridad cumpliendo con los plazos que estén previstos, pues lo importante es tener el coche para muchas personas, tanto por motivos profesionales como familiares. Recordemos que un retraso en la entrega puede tener nefastas consecuencias para muchas personas.

Nuestra recomendación es optar por una empresa que se especialice en transportar vehículos desde los países que te hemos dicho que tienen más fama, pues así te vas a ahorrar tiempo de adaptación o malos entendidos que puedan producirse.

Si a todo esto se le añade el disponer de una buena flota de camiones modernos, potentes y con gran capacidad, pues será más fácil la tarea que realizarán.

Después de todo lo dicho, deseamos de corazón que si necesitas recurrir los servicios de una empresa de transporte de vehículos tengas suerte a la hora de elegirla. Hay que pensar que este tipo de servicios nos facilitan bastante la vida, por lo que merece la pena gastarse algo más y hacer el viaje seguro.

Todos recordaremos la gran cantidad de transportistas que hay piratas, una opción peligrosa y que cada vez se ve menos, pues son muchas las regulaciones que hay actualmente y además los usuarios prefieren tener mayores seguros a la hora de que el vehículo quede asegurado por si las moscas.

Consejos para la elección del mejor medio de transporte de mercancías

La totalidad de las industrias deben tratar de que lleguen los productos a la clientela, tanto si son distribuidores como si son los clientes finales. En cada uno de los productos hay una serie de características, así como unas condiciones de entrega concretas que necesitan que haya que pensar cuál es el medio de transporte de mercancías para lograr el objetivo que nos propongamos.

Existen una serie de aspectos en los que hay que pensar cuando tenemos que elegir un buen medio de transporte. Entre los factores más importantes  podemos hablar de los costes, la velocidad, la capacidad o las clases de mercancía. Dependiendo de las prioridades se podrá optar por el transporte terrestre, aéreo, etc.

Vamos a ir detallando el medio de transporte que se puede ajustar más a las necesidades que podamos tener dependiendo de los objetivos que tengamos:

Objetivos de cara a la selección del medio mejor a la hora de abordar el transporte de mercancías:

Coste

Como dicen los profesionales de Star-Cargo, la prioridad que tiene que contar cualquier empresa que se dedique al transporte es que los clientes o las mercancías, no tengan un coste muy alto que pueda encarecer el producto.

Normalmente, el transporte más barato es el que se realiza por carretera, puesto que los costes son más reducidos que los que puede haber en otros medios de transporte. No olvidemos que, dependiendo de la ruta que realicemos, los precios pueden ser más caros por los costes variables, caso de los peajes, carburantes, etc, los cuales sí que son bastante altos.

Otros tipos de transporte como el marítimo o el aéreo dispone de unos costes a nivel de infraestructura bastante más alto que el terrestre, pero con unos variables que son más reducidos.

Rapidez

Aquí nos encontramos ante un aspecto de lo más importante cuando se trate de optar por el medio de transporte que se utilizará.

Hay que pensar que en transporte por vía terrestre nos da grandes facilidades en cuanto a la carga y descarga, con gran eficacia, tanto a corta como a media distancia, en especial para los servicios de urgencia en los radios de unos 2.500 km. El transporte por vía aérea también tiene una alta eficacia, tanto en la media como en la larga distancia.

Un transporte que, es multimodal, donde se utilizan distintos medios de transporte, tiene gran eficacia cuando hablamos de la rapidez, puesto que cuando se combinan distintos medios de transporte, podemos ir combinando los que hacen que la mercancía pueda llegar antes al destino.

Capacidad

Otros medios como el tren o el transporte por vía marítima suelen ser los que disponen de una capacidad más elevada en cuanto a carga. A todos ellos, le sigue en cuanto a capacidad el avión.

Respecto al transporte por carretera, aunque gracias a los camiones de gran capacidad han terminado por ganar capacidad, no destaca en cuanto a ello. De la misma manera que ocurre con el multimodal, que no es el más adecuado, por la dificultad de hacer las combinaciones de elevada capacidad para que la mercancía pueda llegar perfectamente a la clientela.

Tipo de mercancía

No olvidemos que el transporte por carretera es el que proporciona mayor número de posibilidades, ya que tienen varios tipos de remolques dependiendo de la mercancía. Tanto el transporte de tren como en barco no tienen esta versatilidad.

Si hablamos del aéreo, normalmente se utiliza para las mercancías perecederas que necesiten un transporte de gran rapidez.

Siempre es importante elegir un buen medio de transporte, pues optar por uno o por otro puede terminar suponiendo la delgada línea entre la rentabilidad o no de un negocio o entre comprar o no comprar un producto.

Estamos pues ante un factor decisivo y donde la llegada de Internet ha servido incluso para fomentar el transporte por todos los medios, pues los usuarios pueden ahora adquirir productos en cualquier lugar del mundo con toda la facilidad del mundo.

Seguro que después de estos consejos que os hemos proporcionado lo tenéis un poco más claro, aunque hay que tener en cuenta que todo va a depender de donde nos encontremos y de las posibilidades de elección con las que contemos.

Así pues, pensamos que es siempre necesario valorar bien las posibilidades a nivel de transporte y hacer una elección que deberá basarse en nuestras necesidades y en que la relación calidad precio a nivel de transporte sea la mejor posible.

Deseamos que este artículo sea de utilidad para todos y si te parece de interés, no dudes en compartirlo.

Las comuniones y bautizos, momentos para combinar ocio y tradición

Hay momentos de nuestra vida que quedan grabados en nuestro interior y que jamás vamos a olvidar, sea por el motivo que sea. al leer estas líneas, seguro que muchos de vosotros y vosotras pensáis en un evento como lo es la boda. Y lo veo completamente lógico. Pues cierto que este es solo uno y que hay muchos eventos y razones por las cuales merece la pena esbozar la mejor de nuestras sonrisas. Los bautizos (para los familiares de la persona que se bautiza) y las comuniones para la propia persona que las experimenta son buenos ejemplos de ello. 

En un país como el nuestro hay una enorme cantidad de primeras comuniones a lo largo del año. El portal web Periodista Digital aseguraba que la cifra por año era de 245.000 eventos de este tipo, siendo la mayoría de ellos celebrados durante el mes de mayo, como seguro que sabéis. En España existe una gran tradición católica y eso es lo que conduce a que el número de comuniones, a pesar de haber descendido en los últimos años, siga siendo de lo más interesante. 

Es evidente que esa gran tradición católica de la que hablamos también ayuda a que el número de bautizos que se organizan cada año en el interior de nuestras fronteras siga siendo de lo más elevado. El mismo medio que citábamos en el párrafo anterior también nos da la prueba para argumentar esta hipótesis, y es que ha crecido el número de personas en España que ha pedido ser bautizada. Esta es una buena prueba el poder de convocatoria que tiene el catolicismo y del arraigo que profesa la población española por él. Por algo va a seguir siendo la religión dominante en España en las próximas décadas. 

Es evidente que, en celebraciones como lo son el bautizo y las comuniones, un elemento como la fe se combina de la mejor manera con otro como lo es el ocio. Son días en los que lo primero es celebrar la felicidad la persona que contrae el sacramento y de todas aquellas que le rodean y que quieren compartir ese momento con ella. También es un día especial puesto que se combina lo tradicional con lo último, es decir, la fe católica con, por ejemplo, la contratación de un servicio de catering para los asistentes al evento. Esta es una tendencia que viene creciendo a pasos agigantados en los últimos años. Es lo que dicen desde La Frolita

Días que quedarán para el recuerdo 

Como comentábamos al principio de este artículo, de celebraciones como estas nos acordamos durante el resto de nuestras vidas. Y lo hacemos, por suerte, para bien y no para mal. Los argumentos son evidentes: y es que basta con reunir a todos y cada uno de nuestros seres queridos, algo que muchas veces no es fácil y que deberíamos valorar mucho más a lo largo de la vida. No cabe la menor duda de que juntar a toda la familia debería ser algo mucho más común de lo que, por desgracia, es en la actualidad. 

Como habréis podido deducir a estas alturas del artículo, no hemos querido hacer mención a todo lo que tiene que ver con las bodas que, aunque suelen ser también momentos en los que toda una familia se reúne, suelen ser fuente de broncas y cabreos entre las familias implicadas. Seguro que conocéis algún ejemplo de ello en vuestro círculo más cercano de amigos o incluso en vuestra propia familia. Además, las bodas suelen ser mucho más multitudinarias y es mucho más difícil disfrutar de aquellas personas que realmente nos importan. 

Una buena parte de las fotografías que más importancia tienen nuestra vida se realizan en eventos como lo son bautizos y comuniones. Quizá esas son las fotografías que nos subimos a nuestros perfiles de Facebook o de Instagram, pero son las que terminan decorando alguna estancia de nuestra casa. Piezas son las fotos que realmente más nos importan, aunque lo neguemos una vez tras otra. Las que nos muestran quiénes somos. Y es que vale más una fotografía así que otra junto a cualquier estrella del rock o del fútbol. 

Si nos permitís un consejo, os diré que disfrutéis a tope de cualquier evento familiar al que tengáis previsto acudir a partir de ahora. Ya habéis visto que durante los últimos meses está siendo complicado organizarlos y que, por desgracia, no sabemos quién va a faltar al próximo. pasa todo el tiempo de ocio posible con esa gente a la que queréis y no dejéis escapar ni uno solo de los segundos que podáis pasar junto a esas personas que tanto significan para vosotros. Hacer lo contrario es un error del que os vais a arrepentir tarde o temprano.

Unas vacaciones con nuestra mascota, una idea excelente y cada vez más habitual en nuestro país

Los animales que comparten vivienda con nosotros bien merecen ser considerados como nuestros mejores amigos. Y la verdad es que nos dan pruebas continuadas de su lealtad, aunque a veces no seamos conscientes de ello. En España son muchas las personas que viven en casa con un perro o un gato, las dos especies más habituales en lo que conocemos como “animales de compañía”. Quienes los tienen saben perfectamente lo importantes que son en sus vidas, hasta el punto de admitir que, cuando ellos faltan, es como si una parte de sí mismos estuviera ausente. Y es que no es para menos.

Durante los meses de verano, llega la época del año más peligrosa para muchos animales. Sus dueños abandonan la rutina y, por consiguiente, van de vacaciones a diferentes lugares de España o del mundo. Es en estos momentos cuando suelen dejar en casa a sus mascotas, generando en ellas una fuerte depresión, sobre todo si nadie se queda al cuidado de ellas o si no cuentan con los víveres suficientes como para subsistir mientras sus dueños se encuentran fuera de casa. Evitar este tipo de situaciones es vital para ellas y merece ser considerada como la mejor prueba de lealtad que podemos tener las personas para con los animales.

Por suerte, existe una tendencia que se está generalizando en España y que consiste en viajar con nuestras mascotas de vacaciones. Es cierto que no ha sido algo habitual hasta ahora, pero la conciencia de los dueños y dueñas de animales está creciendo y ya son muchas las personas que deciden que su mascota también tiene derecho a disfrutar de unas más que merecidas vacaciones. Los profesionales de Animales por Avión, una entidad dedicada a gestionar y organizar todo lo que tiene que ver con el transporte de animales hasta el lugar de destino de sus responsables, nos han confirmado que esta tendencia existe y que sigue al alza en estos momentos.

Fijaos en lo que apuntaba una noticia que fue publicada en el portal web del diario 20 Minutos en abril del 2015: un tercio de los españoles decidía su destino de vacaciones en función de si se admitían en el mismo mascotas o no. Se trata de un dato de lo más interesante sobre todo para todos esos negocios que viven del turismo, que se están viendo obligados a tener en cuenta las necesidades de las mascotas de sus clientes para convencer a éstos de que su lugar es el idóneo para pasar sus días de asueto.

Una gráfica publicada por Statista hacía referencia a alguno de los asuntos que está relacionados con lo que venimos hablando. En concreto, en ella se aseguraba que el 45% de los españoles viaja con su perro entre 3 y 6 veces al año. Se trata de un dato que nos parece espectacular puesto que estamos hablando de varios viajes al año, no solamente de uno solo a lo largo del mismo. Lo cierto es que esto indica que la conciencia está mejorando, tal y como apuntábamos más arriba. Esa es una noticia que merece una celebración.

Una acción que la mascota nota y que agradece

El hecho de llevarnos a nuestro perro o gato de vacaciones es algo que genera una actitud positiva por parte de nuestra mascota. Se trata de una acción que el animal agradece y que valora. Aunque sale de su entorno más conocido, algo que en principio le puede generar algún miedo, permanecer con sus dueños en lugar de sola es algo que permite que no aparezcan en ella cuestiones como la depresión, que también se puede dar en animales y que termina ocasionándoles numerosos problemas a posteriori.

Para nuestros animales, no hay nada mejor que permanecer con nosotros, aunque sea en otro contexto diferente al que están acostumbrados. Les estamos demostrando nuestra fidelidad y, por tanto, ellos nos demuestran la suya. Es posible que no nos demos cuenta de ello, pero serían capaces de dar su vida por nosotros en caso de ser necesario. Y eso bien merece que, al menos, les tengamos en cuenta a la hora de planificar nuestras vacaciones y que no nos olvidemos de ellos en estos momentos del año.

Además, unas vacaciones con ellos pueden ayudarnos a reforzar nuestros vínculos, sobre todo si la mascota es joven y todavía no ha cogido toda la confianza en su dueño. Es una manera perfecta para construir puentes y tender lazos, lo que a buen seguro terminará por generar una gran cantidad de ventajas para ambas partes a lo largo de la vida. Y creednos cuando decimos que el amor de una mascota es algo que vale su peso en oro. Pelear por conseguirlo merece, y mucho, la pena.